Легкая и пикантная смесь тонко нашинкованных свежих овощей и фунчозы с добавлением сверху тонко нарезанной вяленной говядины. Заправляется соевым соусом, китайским уксусом и арахисом, создавая свежий, кисло-соленый вкус.
Это популярная холодная закуска китайской кухни, отличающаяся уникальной хрустящей текстурой, и свежим ароматом. Основу составляют восстановленные сушеные грибы, маринованные с соевым соусом, чесноком, уксусом и овощами.
Хрустящее блюдо азиатской кухни, состоящее из отварных, нарезанных соломкой ушей, свежих огурцов, чеснока и соевого соуса. Он отличается высоким содержанием коллагена, пряным вкусом и низкой калорийностью.
Это слегка замаринованные огурцы (отбитые скалкой для мягкости и лучшего впитывания соуса) с отварной говядиной. Салат заправляется соевым соусом, чесноком и кунжутным маслом
Это сытное и популярное блюдо, основу которого составляет отварное куриное филе, нарезанное тонкой соломкой. Характеризуется контрастом текстур: мягкое мясо, свежие овощи
Это легкое, освежающее блюдо с добавлением грибов эноки , которые обладают очень мягким, деликатным вкусом с легкими сладковато-ореховыми нотками , в составе также присутствуют свежие овощи и кунжутное масло .
Блюдо в азиатском стиле, сочетающее нежное мясо, свежую зелень, чеснок и заправку на основе соевого соуса. Основу составляет отварная говядина, дополненная свежими огурцами и луком
это сытное блюдо, главной особенностью которого является хрустящий картофель, нарезанный тонкой соломкой (пай), обжаренный во фритюре. Этот хрустящий, нежный и калорийный салат включает в себя свежие овощи и арахис.
Пряное блюдо , представляющее собой обжаренную свиную вырезку с арахисом, сухим чили и сычуаньским перцем, основу составляют кубики мяса с насыщенным кисло-сладким вкусом
Знаменитое классическое блюдо северо-восточной китайской кухни, название которого переводится как «три земные свежести». Оно состоит из трех основных овощей — картофеля, баклажанов и болгарского перца, — обжаренных во фритюре, а затем тушенных в соевом соусе с добавлением чеснока, что дает пикантный вкус.
Быстрое и полезное блюдо , представляющее собой смесь обжаренных томатов и яиц. Оно отличается сочностью, ярким вкусом и высокой питательностью, являясь источником белка и витаминов.
Это жареное мясо , с побегами папоротника -орляка. Блюдо отличается пряным, соленым вкусом, где папоротник по текстуре напоминает грибы, а соевый соус придает насыщенность
Это картофель, обжаренный до образования золотистой, хрустящей корочки с добавлением специй, перца. Это сытное самостоятельное блюдо или гарнир, отличающийся пикантным вкусом и ароматом
Блюдо из куриного филе ( грудки), которое, благодаря защитной оболочке из жидкого теста (кляра), получается невероятно сочным внутри и хрустящим снаружи
Это блюдо из нарезанных брусочками клубней картофеля, обжаренных в большом количестве горячего растительного масла (во фритюре). Характеризуется хрустящей золотистой корочкой снаружи и мягкой, рассыпчатой текстурой внутри
Это блюдо славится карамельно -сладким вкусом , где крылья жарят до румяной корочки, затем тушат в смеси колы, соевого соуса, имбиря и чеснока, пока жидкость не превратится в густой соус.
Классическое блюдо китайской кухни, состоящее из цельной тушки утки с хрустящей карамельной кожицей и нежным мясом. В состав входят маринад (соевый соус, кунжутное масло), тонкие мандаринские блинчики, соус хойсин, свежий огурец, зеленый лук и бульон
Это хрустящее блюдо с нежным мясом внутри, покрытая пикантной корочкой. Цельный панцирь защищает креветку, сохраняя сочность, а при жарке в масле (170-175°C) становится особенно ароматным.
Горячее блюдо китайской кухни, представляющее собой ассорти из морепродуктов (кальмар, креветка, мидии) и овощей, обжаренных в соевом соусе и подаваемых на раскаленной чугунной сковороде. Блюдо содержит лук и морковь .
Это хрустящий десерт из обжаренного во фритюре теста, покрытого тягучей сладкой карамелью. Он имеет вид полосок, сочетая легкую текстуру с насыщенным сладким вкусом, и иногда напоминает чак-чак.
Это популярный десерт шаньдунской кухни, представляющий собой кусочки яблок в хрустящем кляре, покрытые застывшей карамелью. Они имеют золотистый цвет, горячую мягкую сердцевину и тонкую, хрупкую карамельную корочку.
Традиционный, полезный и легкий суп на основе сушеных водорослей вакаме, насыщенный йодом и железом. Блюдо отличается глубоким насыщенным вкусом , готовится на говяжьем бульоне с кунжутным маслом
Основу такого согревающего супа составляет ароматный, наваристый бульон, щедро приправленный специями, а главную роль играют нежные кусочки мяса (свинина)
Питательный китайский суп, известный своим нежным вкусом с томатной кислинкой. Представляет собой бульон с обжаренными томатами и «Кудрявыми» хлопьями яйца
Диетический, рассыпчатый гарнир, приготовленный без варки в воде, что сохраняет максимум полезных веществ. Это нежный метод обработки, при котором крупа не слипается и не теряет форму
Фирменная уличная закуска из пресного теста с мелко нарезанным зеленым луком. Они имеют хрустящую корочку, мягкую слоистую структуру внутри и характерный солоноватый луковый аромат.
Отварной рис, быстро обжаренный на сильном огне с морепродуктами (креветки, кальмары), яйцом, овощами (лук, морковь) и соевым соусом. Это рассыпчатое, ароматное и питательное блюдо с легким солоноватым вкусом